Kaštonų medis: aprašymas, auginimo ypatumai

Net žmonijos aušroje kaštonas augo beveik visur, įskaitant Grenlandiją. Daugiau nei penkis šimtmečius jis buvo auginamas Europoje kaip dekoratyvinis medis. Apie vaistines jo savybes jie sužinojo daug vėliau..

Šis nuostabus lapuočių medis su gražiu tankiu vainiku nereikalauja jokių specialių sąlygų auginti, ir jį prižiūrėti nebus sunku..

Kaip atrodo kaštonas, kokios jo auginimo ypatybės, galite sužinoti perskaitę straipsnyje pateiktą informaciją.

Bendra informacija

Augindami visų veislių kaštonus, turite būti kantrūs, nes jie neauga labai greitai. Tačiau kruopščiai ir tinkamai prižiūrint, maždaug po 10 metų, augdamas aplenkęs kaimyninius sodo medžius, jis gali tapti puikia apsauga nuo tvankios karščio vasarą dėl savo tankios ir subtilios lapijos. Ir, jei reikia, jis gali būti naudojamas kaip daugelio ligų gydytojas..

Skėčio aukšta kaštono karūna suteikia gerą atspalvį, o nuostabiai subtilios gėlių kaštonų žvakės kiekvieną pavasarį porą savaičių džiugina savo grožiu ir gaivumu. Gamtoje šis augalas auga daugelyje pietų šalių, tačiau juos dažnai galima rasti kaip sodą ir dekoratyvinę kultūrą vidurinėje juostoje. Sodinimo ir kirpimo procedūros nėra tokios sudėtingos ir brangios, kaip galėtų pagalvoti naujokai. Svarbiausia - būkite kantrūs ir viską darykite teisingai..

Pasaulyje yra apie 15 šio augalo rūšių. Žydėjimo laikotarpis taip pat priklauso nuo augalo rūšies. Labiausiai paplitusios Rusijos rūšys yra taurieji ir arklių kaštonai, žydintys gegužės pradžioje. Kaštonas yra puikus medaus augalas.

Kaštono rūšys ir veislės

Populiariausias ir labiausiai paplitęs augalo atstovas Rusijoje yra arklių kaštonas. Suaugęs šios veislės kaštonas auga iki 30 metrų aukščio. Jis turi didelius, panašius į pirštus, junginius su gerai apibrėžtomis venomis. Žiedynai racemozės su dvigubais baltais, rausvais ir geltonais žiedais pasirodo gegužės mėnesį. Pačiame centre yra raudonos dėmės.

Yra ir kitų rūšių kaštonų:

• JAV vakaruose auganti Kalifornija, kurios aukštis siekia iki 10 metrų, taip pat baltai rausvo atspalvio gėlės.
• Raudona yra Krymo veislė, užauganti iki 30 metrų aukščio ir turinti didelius tamsiai raudono atspalvio racemozės žiedynus..
• Geltona - medis su piramidės formos vainiku, dantytais auksiniais lapais ir geltonais pumpurais, Rytų Amerikos veislė.
• Smulkiažiedis kaštonas, kuris yra krūmo forma (aukštis iki 5 metrų) su mažais kompleksiniais lapais, apatinėje pusėje nudažytas pilkšvai.
• Raudonasis kaštonas arba pavija yra medis arba krūmas (iki 10 metrų aukščio) su ryškiai raudonomis gėlėmis, augantis rytinėje JAV dalyje..
• Japonas - stačias medis dideliais lapais, geltonai baltomis gėlėmis ir kriaušės formos vaisiais.

apibūdinimas

Kaštonas gali papuošti bet kurį priemiesčio ir sodo sklypą. Tai didelis lapuočių augalas, priklausantis Buko šeimai. Jo aukštis gali siekti 25 metrus.

Tiesiai plonas, rusvai pilkos spalvos bagažinės skersmuo gali būti iki vieno metro. Gana stipri kaštono šaknų sistema su pagrindine šakniastiebiu turi labai išsišakojusias šonines šaknis, todėl medis atsparus vėjo gūsiams.

Kaštono lapai yra dideli ir sudėtingi, penkių ar septynių pirštų, su ilgu šakniu. Vasarą lapai yra žali, o rudenį jie įgauna gelsvą, rudą, violetinę ir raudoną spalvą. Kaštonų žalumynuose yra taninų, vitamino K ir pektino. Jis dažnai naudojamas ruošiant nuovirus ir tinktūras, naudojamas nuo įvairių negalavimų..

Medžio vainikas dėl didelių ažūrinių lapų yra platus ir labai tankus. Jis turi suapvalintą formą.

Vaisiai

Kaštono vaisiai yra apvalios kapsulės (riešutai) žalios spalvos su atidaromais vožtuvais, kurios yra padengtos aštriais spygliais. Kiekviename riešute yra viena – keturios sėklos. Augalas pradeda derėti tik nuo 15-25 metų.

Kulinarijoje galima naudoti tikrus (kilnius) kaštono riešutus. Arklių kaštonas daugiausia naudojamas kraštovaizdžio tvarkymui. Pastarasis yra gana atsparus žiemai, tačiau jis netoleruoja ilgo sausros laikotarpio..

Žydėjimo ypatybės

Žydėjimo metu kaštonai atrodo labai gražiai. Dideli kvapnūs žiedynai atrodo kaip žvakės, tolygiai išsibarstę po visą karūną. Spyglio formos piramidiniai žiedynai (ilgis - 10-35 centimetrai) išsidėstę ant medžio vertikaliai. Jų apatinė dalis yra moteriškos gėlės, viršutinė - vyriška.

Kiekviena gėlė turi 5-8 narių perianthą. Gėlės, priklausomai nuo kaštono rūšies, gali būti baltos, rausvos ar raudonos.

Auginimo sąlygos

Kaip auginti kaštoną ir kokių sąlygų jam reikia? Nusprendus pasodinti šį augalą sode, reikėtų atsižvelgti į tai, kad jo normaliam vystymuisi reikia vietos. Jis turėtų būti pasodintas taip, kad 5 metrų spinduliu nuo jo nebūtų pastatų ar želdinių. Net žolė negali augti po savo tankiu baldakimu.

Nepaisant to, kad kaštonas yra pietų kilmės, jis yra gana atsparus žiemai. Kai kurie egzemplioriai palankiausiomis auginimo sąlygomis gyvena daugiau nei šimtą metų. Dėl pakankamai galingos ir šakotos šaknų sistemos medis gali augti atšiauriame klimate, o žiemos laikotarpiui pastogės reikia tik jaunystėje. Vasarą šis augalas gali atlaikyti 30 laipsnių karštį, tačiau jam geriausia temperatūra yra + 20, 25 ⁰C. Žiemą esant storai sniego dangai, kaštonas gali atlaikyti dvidešimt laipsnių šalčius, tačiau kenčia nuo auskarų ir šaltų vėjų.

Blogai toleruoja kaštonų ir dujomis užterštą atmosferą. Todėl miestų, kuriuose yra daugybė pramonės įmonių, gatvėse karštą vasarą dažnai galima pastebėti nykstančią šių medžių lapiją..

Pageidaujamas dirvožemis

Kaštonas yra saulę mėgstantis augalas. Jam labiau patinka derlingi, drėgni priemoliai ir chernozemai, kurių reakcija yra šiek tiek rūgšti arba normali.

Pageidautina purios dirvos su geru drenažu. Kaštonas blogai auga prastose ir greitai džiūstančiose smėlingose ​​dirvose.

Pasiruošimas nusileidimui

Sodinti šį augalą nėra sunku, tačiau visada reikia atsižvelgti į dirvožemio būklę. Sodinimo vietą reikia paruošti iš anksto, jei dirvožemio sudėtis yra nepalanki šiam medžiui. Jums reikia kasti skylę, užpildyti ją velėnos dirvožemio (trys dalys), humuso (dvi dalys) ir smėlio (viena dalis) mišiniu..

Geriausias kaštonų sodinimo laikotarpis yra ruduo arba ankstyvas pavasaris. Šios datos neturėtų būti perkeltos, nes yra tikimybė, kad daigui nepakaks laiko įsišaknyti..

Puiki sodinamoji medžiaga - trejų metų ir vyresni egzemplioriai.

Darbo tvarka

1. Iškaskite daugiau nei 0,5 metro pločio ir gylio duobę.
2. Į dirvožemį įpilkite humuso ir vienos stiklinės superfosfato (pridėkite dolomito miltų, kad neutralizuotumėte per didelį rūgštingumą).
3. Drenažui duobės dugną padengti smėlio sluoksniu (15 cm) smulkaus žvyro.
4. Sodinant augalą šaknies kaklelis turėtų išlikti žemės lygyje.
5. Padarykite nedidelį piliakalnį aplink bagažinę, kad nesugilėtų šaknies kaklas.
6. Laistykite maždaug nuo trijų iki keturių kibirų šilto vandens, o tada, pasodinę, turėtumėte laistyti kasdien.
7. Norint geriau įsišaknyti, daigą reikia pririšti prie atramos, kurią galima nuimti, kai kaštonas visiškai įsišaknys..

Kaštonų medžių priežiūra yra paprasta. Turėtumėte nuolat prižiūrėti jauną medį, o subrendusiam augalui priežiūros praktiškai nereikia.

Nepageidautina palikti jauną medį tiesioginiuose saulės spinduliuose, nes dėl perkaitimo jis gali gana stipriai nudegti. Pirmaisiais augalų augimo metais jis turėtų būti intensyviai laistomas ir apsaugotas nuo karštų saulės spindulių..

Agrotechninės priemonės pasodinus:

• Laistymas. Jauniems egzemplioriams jis turėtų būti pastovus, o subrendusius reikia laistyti, jei reikia. Tam geriau naudoti nusistovėjusį vandenį. Laistykite augalą arba anksti ryte, arba prieš saulėlydį.
• Ravėjimas. Tai turėtų būti daroma tik iš pradžių, nes vėliau tankus peraugęs medžio vainikas nesuteikia galimybės šalia augalo augti pašalinei augmenijai..
• Mulčiavimas. Kad kaštonas būtų laisvesnis, reikia mulčiuoti dirvą 10 cm durpių arba medienos drožlių sluoksniu, pridedant komposto.
• Viršutinis padažas. Tai yra nepakeičiamas gero augalų augimo ritualas. Po žiemojimo galite šerti mėšlu ir karbamidu, amonio salietra ir fosforo-kalio trąšomis. Rudenį kaštoną galima patręšti nitroammofosu.
• Pasiruošimas žiemos laikotarpiui. Jis reikalingas tik pirmaisiais metais po pasodinimo. Norėdami tai padaryti, medžio kamienas turėtų būti suvyniotas į kelis sluoksnius atlapų, o kamieno ratas turėtų būti mulčiuotas. Šios priemonės padeda išvengti žievės įtrūkimų šalnų metu.
• Genėjimas. Tai būtina norint sukurti sodrų gražų karūną. Pjaunant pavasarį, peraugusius jaunų medžių ūglius reikia perpjauti pusiau. Plonas šakeles reikėtų rinkti vasarą, kad būtų išvengta peraugimo. Šiuo atveju būtina palikti nepažeistus maždaug penkis stiprius šoninius ūglius. Pjovimo vietos turi būti padengtos sodo pikiu.

Ligos ir kenkėjai

Kaštonas kartais kenčia nuo tam tikrų ligų (grybelių), vabalų ir kitų kenkėjų. Pažeistą medį su surūdijusiais lapais reikia skubiai nupurkšti Bordo skysčiu arba „Fundazol“..

Erkė pavojinga ir kaštonui. Norėdami išvengti jo atsiradimo 2 kartus per mėnesį, turite medį apdoroti "Fitoverm" arba "Karbofos". Veiksmingiausi liaudies gynimo būdai yra išpjaustytų latvių ir juodųjų vištų žiedlapių sultiniai.

Pastaraisiais metais anksčiau nežinomi Balkanų ar kaštonų kandžiai pradėjo atakuoti kaštonus. Nuo jų vasarą kaštono lapai po džiovinimo nukrinta, o rudenį jie vėl žydi. Vėliau įvyksta vėlyvas žydėjimas, dėl kurio augalas žiemą pasitinka nepasiruošęs. Pastarasis sukelia augalo užšalimą ir net mirtį. Su šiais kenkėjais sunku kovoti. Veiksminga priemonė yra laiku išvalyti pažeistus nukritusius lapus, tarp kurių žiemoja daugybė šios kandžių lėliukių.

Savybės

Turi kaštonų ir gydomųjų savybių. Įvairiose augalo dalyse yra glikozidų, kumarinų, tiamino ir vitaminų C, taninų, karotinoidų, flavonoidų ir pektinų.

Jie prisideda prie trombozės gydymo ir edemos pašalinimo. Privalumai sergant artritu, kraujavimu, širdies ir kraujagyslių ligomis, mažakraujyste ir kitomis problemomis.

Pagaliau

Kaštainių auginimas daugeliu atvejų nėra varginantis dalykas, tačiau kartais kyla tam tikrų problemų. Kaip kaštonas atrodo sugadintas? Kai kurios problemos yra:

• Lapai yra padengti dėmėmis. Jie yra perforuoti, juodi, rudi arba rausvai rudi. Visi pažeisti lapai turėtų būti sudeginti, o sergantis medis turėtų būti šeriamas nepaprastai ir sumažintas laistymo dažnis. Papildoma apsauga - uždengimas plėvele.
• Puvimo išvaizda ant žievės. Tai labai rimta problema, nuo kurios nepabėgsi. Todėl kaštoną reikia visiškai nupjauti ir sudeginti. Taip pat yra prevencinių priemonių: dirvožemio kalkinimas, augalo apdorojimas fungicidais.
• Ant medžio atsiranda miltligė. Taip yra dėl per didelio karščio ar azoto persisotinimo kartu su kalio ir fosforo trūkumu. Tokiu atveju gydymas turėtų būti atliekamas „Topsin“, „Fitosporin-m“ arba „Fundazol“..
• Nekrozė. Šios ligos priežastys gali būti mechaniniai pažeidimai ir temperatūros pokyčiai. Pažeidimo vietą reikia iškirpti, žaizdas dezinfekuoti ir padengti sodo laku. Prevencinė priemonė - rudens ir pavasario bagažinės baltinimas.

Įspūdingas kraštovaizdžio dizaino eksponatas - kaštonas

Miesto aikštės ir gatvių alėjos neįsivaizduojamos be vieno prabangaus egzemplioriaus. Tai didingas kaštonas, kuris didžiuojasi daugelio parkų kraštovaizdžio dizainu. Jie panašūs į galingus milžinus, saugančius karališkąjį kortežą. Toks reprezentatyvus vaizdas lankytojus džiugina daugelį mėnesių. Be to, šių Kedrų šeimos narių vaisiai yra skanūs ir sveiki. Tai tik keletas priežasčių, kodėl kiekvienas sodininkas turėtų išplėsti savo sodo asortimentą kaštonais. Šio daugiamečio augalo aprašymas vertas atskiro literatūrinio kūrinio. Skaitykite apie arklių kaštoną!

Kai kurie šaltiniai teigia, kad jo tėvynė yra Europa, o kiti - Australija. Tačiau pasaulyje yra nuo 14 iki 30 veislių. Daugiausia jų galima rasti Kinijoje, Japonijoje, Šiaurės Amerikoje ir Europos šalyse..

Be menkiausio trūkumo

Jei tarp medžių surengsite grožio konkursą, kaštonas, be abejo, paims vieną iš prizų. Rafinuotas ir nepaprastas žiedynų, lapų ir prabangaus vainiko grožis harmoningai atrodo su nuostabia šio titano išvaizda. Šį paradoksalų derinį galima apibūdinti šiomis nuostabių savybių serijomis:

• žiedynai pateikiami piramidinių žvakių pavidalu (kurių ilgis iki 15 cm);
• kreminės spalvos gėlės su rausvomis dėmėmis ir pailgomis antenomis centre;
• lapai surenkami prabangiuose vėduoklėse (5-7 vienoje kekėje), kurie spirališkai išdėstyti ant ūglių;
• pailgi tamsiai žalios spalvos lapai (10-20 cm) turi dantytą kraštą ir savo forma panašūs į viduramžių ieties galiuką;
• tankus kiaušiniškas / suapvalintas vainikas užauga iki 20 metrų pločio;
• rudos spalvos su blizgančia danga, riešutus slepia dygliuotas apvalkalas, kuris subrendęs ar stipriai smūgiu suskaidomas į keturias dalis;
• apatinė kamieno dalis laikui bėgant atsiskleidžia, o medis įgauna puošnų išvaizdą.

Šie daugiamečiai augalai taip myli saulę, kad užauga iki 15–30 metrų. Žinoma, tokio rezultato galima tikėtis tik po kelių dešimtmečių. Šiuo atžvilgiu daugelis domisi, kiek ilgai auga kaštonas. Verta žinoti, kad per 12 mėnesių šio milžino bagažinė padidėja 30-50 cm, todėl iki ketvirtųjų gyvavimo metų jo augimas bus apie 1 metras. Tuo pačiu metu medis galės pasitikti 10-ąjį savo „gyvenimo“ pavasarį žavingai žydinčiais ir prabangiais vaisiais.

Galinga šaknų sistema ir tanki žievė leidžia kaštonui atlaikyti didelius šalčius. Tuo pačiu metu medžiai prisitaiko prie skirtingų dirvožemio rūšių. Nepaisant to, jiems geriau rinktis druskingą, gerai nusausintą ir drėgną dirvą..

Trys riešutai Pelenei

Paprastas rudas vaisius gali užauginti gražų ir galingą kaštoną. Sodinti ir prižiūrėti jo daigą namuose yra labai paprasta, tačiau jie turi tam tikrų subtilybių. Sodininkai žino dvi riešutų daiginimo galimybes: rudenį ir pavasarį. Tuo pačiu metu reikia nuimti derlių, kai vaisiai nukrenta ant žemės. Būtina pasirinkti kietus riešutus su visiškai plokščiu kraštu ir be žalos. Prieš sodinant rudenį, jis turi būti stratifikuotas. Tam jums reikia:

• surinkti šlapią smėlį į konteinerį;
• nelaidokite vaisių labai giliai;
• palikite 10 dienų vėsioje vietoje;
• žemės žemės sklype, kurį vidutiniškai šildo saulė.

Jei ūkininkas planuoja sodinti pavasario sezoną, indą su smėliu ir riešutais visą žiemą reikia laikyti rūsyje / šaldytuve. Kai kurie žmonės pataria iškasti šį konteinerį kur nors sode..

Tačiau neapsieisite be nuostolių. Jei sodininkas nori pasodinti tik vieną egzempliorių, jis turėtų paruošti tris ar daugiau riešutų. Papildomus daigus visada galima dovanoti kaimynams.

Pavasarinis sodinimo bumas

Likus 7 dienoms iki išlaipinimo, kuris gali nukristi vasario ar kovo pabaigoje, iš rūsio reikia išnešti konteinerį su vertinga genetine medžiaga. Per kitas 5 dienas vaisiai mirkomi šiltame vandenyje. Tokiu atveju skystis turėtų būti nuolat keičiamas, nes jis gali pablogėti. Šios „SPA procedūros“ dėka oda tampa švelnesnė, o embrionas pabunda. Pasirodžius baltam daigui, kaštoną galima pasodinti į nedidelį vazoną su dirvožemiu, atsižvelgiant į šiuos norus:

• tūpimo konteinerio tūris neturi viršyti 500 ml;
• dirvožemis turi būti pakankamai sudrėkintas;
• vaisius reikia dėti į žemę, bet ne labai giliai (3–5 cm), kitaip jie arba išdžius, arba neišdygs;
• periodiškai laistyti.

Po pusmečio sodininkas jau gali grožėtis pirmaisiais ūgliais. Kai praeis naktinių šalnų pavojus, o tai yra gegužės antroji pusė, daigą galima perkelti į „nuolatinę gyvenamąją vietą“..

Reikėtų nepamiršti, kad kaštonas yra tikras titanas. Todėl atstumas tarp daigų turi būti padidintas iki 3 metrų. Todėl kiekvieno iš jų karūna bus storesnė, žydėjimo laikotarpis bus ilgesnis, o vaisiai bus skanesni..

Slapta technika

Žinoma, daug diskutuojama, kada geriausia pasodinti šiuos medžius. Tačiau kiekviena iš šių galimybių turi savų privalumų. Rudens „vietiniai“ atsiranda greičiau. Vis dėlto pavasariniai egzemplioriai pasižymi intensyviu augimu, atsparumu šalčiui ir sveikesne išvaizda. Be kita ko, pats sodinimo procesas vaidina svarbų vaidmenį šiuo klausimu. Štai ką ekspertai pataria šiuo klausimu:

1. Atsargiai išimkite daigų šaknis iš indo. Žemės kamuolys turi būti iki 50 cm skersmens.
2. Iškaskite du kartus didesnę nei šaknies sistema skylę. Jo apačioje būtina išdėstyti kelis skaldos / akmenukų sluoksnius, kurie bus naudojami kaip drenažo įtaisas. Optimalus tokio „pamato“ aukštis yra 10 cm.
3. Paruoškite substratą iš smėlio, humuso ir juodo dirvožemio (1: 1: 2). Visa tai reikia sumaišyti su gesintomis kalkėmis (0,5 kg). Tuo pačiu metu kiekvienoje skylėje rekomenduojama naudoti fosfato-kalio trąšas..
4. 1/2 paruošto substrato pilama ant drenažo ir užpilama vandeniu. Tada sėjinukas nusodinamas, kuris keliais žingsniais turėtų būti padengtas žeme. Užmušus dirvą šalia šaknies kaklelio, medį reikia palaistyti.
5. Daigas greitai priimamas, jei šalia jo esanti žemė yra padengta mulčiu (humusu, žalumynais ar pjuvenomis) arba popieriniais maišeliais..
6. Aplink bagažinę pastatyta nedidelė tvora. Esant stipriam vėjui, svarbu virvėmis pritvirtinti jauną medį.

Nepamirškite apie maitinimo svarbą. Jis rengiamas ir pavasarį, ir rudenį. Pirmuoju atveju jis yra praskiestas karbamidas arba sausmedis (15 g 10 litrų vandens), o antruoju - pridedama nitroammophoska (proporcijos yra vienodos).

Iš pradžių neapsaugotą daigą reikia nuolat laistyti ir periodiškai purenti žemę. Prasidėjus šaltiems orams šakos turi būti suvyniotos į žvyną, o šaknis apsaugoti didele džiovintų lapų ir humuso „pagalve“. Genėti reikėtų ketverius metus. Pirma, patartina sutrumpinti pagrindinį strypą ¼ jo ilgio, o tada šonines šakas. Dėl to karūna taps stora ir simetriška..

Ypač pavojingos ligos ir kenkėjai

Kaip ir bet kuris kitas medis, kaštainiai nėra apsaugoti nuo ligų, o surūdiję lapai yra pirmoji ir dažniausia problema. Išdžiūvusi ruda lapija daro didingus milžinus gailius ir bejėgius. Tokį liūdną vaizdą vasaros viduryje galima pastebėti daugybėje megapolių. Ekspertai nustato šiuos pastebėjimo tipus:

1. Ruda. Mažos surūdijusios dėmės greitai progresuoja ir apima visą lapą. Pasirodo iš abiejų pusių.
2. Skylė. Tai pasireiškia esant per dideliam dirvožemio drėgmės ar kalio trūkumui. Tokiu atveju lapai dažnai apdorojami Bordo skysčiu kas 10 dienų. Ši procedūra atliekama iškart po žydėjimo laikotarpio..
3. Raudonai ruda. Priežastys siejamos su staigiais temperatūros pokyčiais arba su labai karštomis oro sąlygomis.
4. Juoda. Kai pumpurai dar nepabudo, medį reikia visiškai nupurkšti vario sulfato tirpalu.

Purškimo procedūros atliekamos vakare, kad būtų išvengta papildomų nudegimų.

Be šių ligų, kaštonas kenčia nuo medžių erkių, miltligės (į voratinklį panašių baltų dėmių) ir kaštonų kandžių. Norėdami kovoti su jais, patariama pagaminti fosfato arba kalio viršutinį padažą. Rasos paveikti lapai turi būti pašalinti ir sudeginti, o laja kas 2 savaites gydoma fungicidais. Žinoma, su šiais pavojingais kenkėjais / ligomis reikia kovoti anksti, nes jie greitai progresuoja. Tokios priemonės padės išlaikyti daugiamečio augalo išorinį patrauklumą..

Kaštonas - medžio aprašymas, platinimas, auginimas

Kaštonas (lot. Castanea) yra buko šeimos lapuočių augalų gentis. Vaisiuose yra daug maistinių medžiagų, o mediena pasižymi aukštomis technologinėmis savybėmis.

Genties aprašymas

Kaštone yra 14 rūšių, be tikrųjų Castanea genties atstovų, kitų šeimų augalai vadinami „kaštonais“. Pavyzdžiui, naminis arba australiškas kaštonas (lot. Castanospermum, ankštinių augalų šeima) ir arklių kaštonas (lot. Esesculus, šeimos Sapindae).

Castanea genties medžiai turi platų vainiką ir užauga iki 35–40 m. Kamieno apimtis 1,5–2 m, tanki žievė ir gilios vagos, šakos yra raudonai rudos. Kaštono lapas yra tamsiai žalias, 8–25 cm ilgio, paprastas, odiškas, pailgas ir smailus. Šaknų sistema yra stipri, giliai skverbiasi, turi keletą galingų šaknų.

Kaštonai žydi gegužės mėnesį, juos apdulkina vabzdžiai, kartais vėjas. Kaštono žiedai yra maži ir prarandami lapuose, surenkami į ausis. Skirtingai nuo Castanea, arklių kaštonų žiedai yra įspūdingesni: kreminės rožinės spalvos sodrių dvigubų žiedynų pavidalo, su kvapu. Kaštono riešutai yra lygūs, saldūs, išsidėstę pliušoje su daugybe adatų, sunoksta rudenį. Kai vaisiai subręsta, pliušas atsidaro. Kai kuriose šalyse (pavyzdžiui, Korsikos saloje) duona gaminama iš medžio vaisių. Arklių kaštonų riešutai atrodo panašiai, tačiau yra kartūs ir nuodingi, padengti žaliu apvalkalu su aštriais spygliais.

Augalo gyvenimo trukmė yra apie 500 metų, tačiau yra dar didesnio amžiaus egzempliorių..

Kaštono rūšys

Rusijoje auga 3 kaštonų (Castanea genties) rūšys. Tarp jų:

• Sėjama arba valgoma (C. sativa). Mūsų šalyje labiausiai paplitusios rūšys. Didelis, greitai augantis, nepretenzingas medis siekia 35–40 m. Miške vainikas yra kompaktiškas ir pasiskleidžia atskirai pasodinus. Lapai yra lancetiški, vasarą giliai žali ir rudens pradžioje geltoni.
• Dantytas arba amerikietiškas (C. dentata). Iki 30 m, suapvalinta karūna. Žiemai atspariausias kaštono tipas, jis gali atlaikyti net –37 ° С temperatūrą. Riešutai yra mažesni ir saldesni nei kitų rūšių.
• Japonų arba krenatas (C. crenata). Medis iki 15 m aukščio su bordo rudais ūgliais ir svariais vaisiais. Mėgsta šiltą klimatą, esantį Adleryje. Palyginti su kitomis rūšimis, jis yra šiek tiek jautrus grybelinėms ligoms. Įdomios dekoratyvinės kaštonų veislės yra „Pendula Miyoshi“ su nukarusiomis šakomis..

Visos rūšys turi skanių ir maistingų vaisių, kai jos valgomos žalios, virtos ir kepamos.

Plisti

Valgomieji kaštonai auginami pietų Europoje ir Šiaurės Amerikoje, populiarūs Kinijoje ir Japonijoje. Augalas nori šilto, vidutinio klimato, gamtoje jis gyvena aukštikalnėse. Rusijoje kaštonai auga pietiniuose regionuose, dažnai randami Kaukaze, formuojantys tankius miškus, ir Krymo pusiasalyje. Juodosios jūros pakrantėje kultūra buvo plačiai paplitusi.

Medis dažnai egzistuoja kartu su spygliuočiais, bukais ir ragais. Europos šalyse kartu su Burgundijos ąžuolais ir pušimis.

Sodinti ir palikti

Medžiui pirmenybė teikiama vėdinamomis apšviestomis vietomis ir vidutinio drėgnumo, sausinamu dirvožemiu. Augalas netoleruoja pelkėtos, sausos dirvos ir didelio kalkių kiekio. Jis gerai vystosi miško priemoliuose. Kaštonas greitai auga, todėl daigui skiriama mažiausiai 5 m laisvos vietos. Sodinimo etapai:

1. Iškaskite skylę giliai ir 50 cm pločio, užpildykite skylės dugną drenažu (skalda, skalda, akmenukai).
2. Dirvožemis derinamas su humusu ir smėliu, pridedama 500 g dolomito miltų.
3. Pabarstykite vandeniu, įdėkite daigą į skylę, palikdami šaknies kaklelį žemės lygyje.
4. Jaunas kaštonas tvirtinamas ant atramos, dirvožemis kruopščiai sutankinamas rankomis, nepažeidžiant augalo. Jei reikia, užpilkite dirvožemį.
5. Laistykite gausiai 20–30 litrų vandens.

Pageidautinas daigo amžius persodinti yra 1-2 metai. Jauni medžiai reguliariai laistomi, suaugę augalai laistomi tik karštą vasarą. Dirva aplink augantį kaštoną kelis kartus per metus purenama, prieš prasidedant šaltam orui, kamieno ratas mulčiuojamas (šienu, žieve, durpėmis, pjuvenomis). Ankstyvą pavasarį tręšiama mėšlu arba kompleksinėmis trąšomis, turinčiomis fosforo, azoto ir kalio.

Reprodukcija

Natūralioje aplinkoje augalas dauginasi sėklomis. Vaisiai gausūs nuo 15 metų. Kaštonai renkami, kai jie visiškai subręsta - priklausomai nuo veislės - rugsėjo pabaigoje – spalio mėn. Derliaus nuėmimo dažnis yra kartą per 2-3 metus. Kai rudenį kaštonai nukrinta, jie nuimami ir pasodinami į dirvą. Gilinkite 5–7 cm ir užmigkite su lapija. Nepažeisti ir prinokę vaisiai yra tinkami daugintis..

Sodinant pavasarį, būtina stratifikacija - procedūra, kuri imituoja žiemojimą (laikymas šaltyje). Rudenį surinkti vaisiai žiemai apibarstomi smėliu ir laikomi iki +4 ° C temperatūros. Savaitę prieš nusileidimą atviroje žemėje jie panardinami į šiltą vandenį, reguliariai jį keičiant. Augalų sėklose yra didelis daigumas.

Po metų medis užaugs 30 cm, o iki 5 metų amžiaus jis ištįs kelis metrus. Jaunystėje (iki 2 metų) augalai gali lengvai atlaikyti transplantaciją. Castanea genties rūšys taip pat dauginamos auginiais, auginiais ir čiulpusiais. Medis iš kelmo pasižymi dideliu augimo pajėgumu.

Ligos ir kenkėjai

Imlumas parazitams ir ligoms žymiai sumažina pasėlių populiaciją. Pavojingiausias:

• Patogeno Cryphonectria parasitica sukeltos rūdys ar grybelinė liga sunaikino daugiau nei 95% dantytų kaštonų plantacijų JAV. Parazitas užkrėtė kamieną ir ūglius, todėl lapai nugaišo ir medis išdžiūvo;
• rašalo liga, kurią sukelia Bleapharospora canibivora. Dėl grybelio žievė pleiskanoja ir silpnina medį;
• miltligė - grybelinė liga (Erysiphales) prasideda nuo lapų šalia žemės ir palaipsniui plinta ant viso medžio, vedant į gedimą.

Iš vabzdžių augalui pavojingi amarai, riešutmedžiai, žvyneliniai vabzdžiai ir straubliukai.

Drėgmės sąstingis yra nepageidautinas, dėl to pūdo kaštonų šaknys ir išsivysto grybelinės infekcijos. Gydymui purkšti fungicidais ir vario sulfatu. Taip pat būtina pašalinti paveiktas žievės šakas ir vietas, apdoroti glaistu ar specialia sodo pasta. Insekticidai naudojami nuo vabzdžių.

Reikšmė ir taikymas

Mediena savo struktūra ir struktūra yra panaši į ąžuolą, tačiau jėga prastesnė. Medį lengva apdoroti: impregnuoti apsauginiais junginiais, suskaidyti, klijuoti ir atspalvinti. Produktai gerai išlaiko savo formą ir yra atsparūs irimui. Naudojama mediena:

• laivų statyboje;
• dekoruojant namus;
• statinėms gaminti;
• dizainerių baldų gamyboje.

Anksčiau telegrafo stulpai buvo gaminami iš medžių kamienų, tačiau nuo 2012 m. Rusijos žemės ūkio sąjungos užsakymu buvo draudžiama kasti Castanea sativa medieną..

Kaštonai yra skanūs ir maistingi, juose gausu angliavandenių ir baltymų, taip pat taninų ir vitaminų. Vaisiuose yra daug kalio, magnio ir fosforo. Vieno hektaro derlius yra 1 t vaisių.

Augalo žiedai yra nektaro šaltinis bitėms. Nepaisant kartaus skonio, kaštonų medus laikomas vertingu ir paklausiu. Žievė dėl didelės taninų koncentracijos naudojama liaudies medicinoje.

Naudokite kraštovaizdžio dizaine

Arklių kaštonas (Aesculus) dažniau naudojamas kraštovaizdžio kompozicijose, o ne sėjamas kaštonas (Castanea sativa). Aesculus rūšis turi dekoratyvinius vėduoklės formos lapus su pailgais lapkočiais. Šio tipo lapų medžiuose Rusijos teritorijoje praktiškai nėra, o tai leidžia kaštonui atrodyti originaliai.

Antroji bruožas, suteikiantis kaštonui patrauklumo, tvarkant sodą, yra kvapnūs žiedynai-žvakės su baltomis gėlėmis rožinės-geltonos spalvos dėmėje. Augalai puošia sodus ir parkus, kuria dekoratyvines alėjas tiek Rusijoje, tiek Europos miestuose.

Nepaisant to, kad „Castanea sativa“ yra ne tokia dekoratyvi, ji taip pat naudojama kraštovaizdžio dizaine, dažniau - sodinant grupes. Medis gerai dera į parko teritoriją, derinamas su akacijomis, beržais ir spygliuočiais.

Japoniškas kaštonas dažnai naudojamas apželdinant sodus, skverus ir gyvatvores.

Įdomūs faktai apie kaštonus

Kaštonai yra medžiai, augantys daugelyje pasaulio šalių. Jie gerai valo orą ir tarnauja kaip tikra gatvių puošmena. Medžiai turi originalias lapų formas ir vaisius dygliuotame apvalkale. Žydėjimo laikotarpiu oras prisipildo malonaus aromato.
Iš augalo vaisių vaikai dažnai daro rudens amatus. Be to, daugelyje šalių pagal kaštonų riešutus ruošiami įvairūs patiekalai..
Tačiau tai ne visi įdomūs faktai apie kaštonus. Šiame straipsnyje pasidalinsime įdomiausia informacija apie augalą..

Kaštonų istorija

Kaštonmedžiai mūsų planetoje auga nuo priešistorinių laikų. Pirmasis augalo paminėjimas datuojamas 378 m. Pr. Kr. Senovės romėnai augino medžius, rinko riešutus ir sumalė juos į miltus, iš kurių vėliau gamino duoną.
Augalo vaisiai kadaise buvo vadinami „ryžiais, kurie auga ant medžio“. Taip yra dėl maistinių savybių. Jie panašūs į ruduosius ryžius. Tačiau iš tikrųjų augalai neturi nieko bendro ir nėra susiję..
Kaštonai gali augti daugiau nei 500 metų. Dažniausiai jie duoda vaisių. Tiesa, žmonės medžius naikina daug anksčiau..
Medicinoje „arklių kaštonas“ yra plačiai paplitęs. Į Europą augalas buvo atvežtas iš Turkijos. Iš pradžių jis buvo naudojamas kaip arklių pašaras. Vėliau, remdamiesi vaisiais, jie pradėjo ruošti vaistą nuo kosulio gyvūnams. Štai kodėl augalas gavo savo pavadinimą..
Šiuo metu yra apie 30 kaštonų veislių. Tačiau ne visi jie yra tinkami maistui, taip pat naudojami medicinoje. Daugybė veislių nenaudingos.

Kaštainių charakteristikos

Kaštainių vaisiai paprastai vadinami riešutais. Tai mažai kaloringas maistas, kuris dažnai naudojamas laikantis dietos. 100 gramų yra tik 3 gramai riebalų ir 210 kalorijų.
Dažniausiai riešutuose nėra vitamino C. Tačiau taip nėra su kaštonais. Įdomu tai, kad tai yra vienintelis riešutas pasaulyje, kuriame gausu vitamino C. Tai yra, vaisiai turi antioksidacinį poveikį. Vitaminas neutralizuoja laisvuosius radikalus.
Riešutuose yra daug angliavandenių ir krakmolo. Šlifavimo metu gaunami maistingi miltai..
Džiovintų vaisių nuoviras liaudies medicinoje buvo naudojamas daugelį amžių. Tai padeda nuo peršalimo, viduriavimo, taip pat naudojamas kaip dekongestantas.
Žievė ir riešutai XVIII-XIX a. Buvo vartojami dizenterijai, karščiavimui, maliarijai ir kt. Jų pagrindu pagaminti milteliai buvo naudojami kojų opoms gydyti. Būklei palengvinti podagra buvo naudojamas kaštonų sėklų nuoviras.

Arklių kaštonų vaisiai teigiamai veikia venas, kraujagysles, kapiliarus. Jie dažnai naudojami kraujo krešuliams ir varikozei išsiplėtus..
Vaisių ekstraktas normalizuoja kraujospūdį, gerina venų užpildymą krauju, mažina riebalų sankaupas kepenyse ir ant arterijų sienelių, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį.
Arklių kaštonų sėklose yra saponinų. Tai sukuria muiluotą skystį. Tai leido sėklas naudoti balinant audinius. Dėl sąlyčio su medžiaga medžiaga įgijo gražų mėlyną atspalvį..
Įdomus faktas apie kaštonus yra tas, kad per Pirmąjį ir Antrąjį pasaulinius karus iš medžio vaisių buvo gaminamas acetonas, kuris savo ruožtu buvo naudojamas šaudmenims gaminti..

Įrašai

Seniausias kaštonas yra medis, augantis Sicilijoje. Tai taip pat yra storiausia pasaulyje. Statinės apskritimas yra 58 centimetrai. Mokslininkai negali nustatyti medžio amžiaus. Manoma, kad jam yra 2000–4000 metų. Seniausias ir storiausias augalas, įtrauktas į Gineso knygą.

Kaštonų šventė kasmet rengiama Italijoje. Šventės metu svečiai vaišinami patiekalais, pagamintais iš augalo vaisių. Prieš kelerius metus vienas iš jų buvo įtrauktas į Gineso knygą. Vieno iš garsių Italijos restoranų šefas pagamino 100 metrų ilgio kaštonų miltų makaronus. Specialistas visą dieną dirbo pagal įrašą. Jis asmeniškai minkė tešlą ir formavo makaronus naudodamas specialią makaronų mašiną. Vėliau makaronai buvo supjaustyti griežinėliais ir virti iki al dente. Visi šventės lankytojai buvo vaišinami patiekalu. Svečiams ir teisėjams taip patiko kaštonų makaronai, kad jie akimirksniu viską suvalgė be pėdsakų.

Keletas įdomesnių faktų apie kaštonus

Kaštonus reikia tinkamai išvirti. Jų kriauklėse yra drėgmės. Įdomu tai, kad dėl kaitinimo riešutai gali sprogti garsiai. Tuo pačiu metu minkštimas skrenda skirtingomis kryptimis. Norėdami to išvengti, prieš ruošiant maistą, apvalkale rekomenduojama padaryti mažas skylutes. Dėl to kaitinant garai iš vidaus išeis. Tai padės išvengti apvalkalo plyšimo ir masės išsklaidymo..
Kaštonus galima kepti, kepti arba gaminti desertus. Gatavi minkštimai dedami į bulvių košę ar moliūgą.
Įdomu tai, kad pagrindiniai kaštonų vartotojai yra ne prancūzai, kaip įprasta manyti, bet Kinijos gyventojai. Jie sunaudoja šiek tiek mažiau nei pusę viso pasaulyje augalo vaisiaus suvartojimo. Vidurinėje Karalystėje riešutai troškinami, kepami karštame smėlyje, iš jų verdama sriuba.

Kalėdoms ir Naujiesiems metams prancūzai dažnai verda kaštonus. Šventei ant stalo patiekiama lėkštė cukruotų riešutų, vadinamų „marron glace“.
Rudenį Paryžiaus gatvėse atsiranda mobilūs prekystaliai, kuriuose galite nusipirkti šviežių, karštų kaštonų. Jie parduodami popieriniuose maišeliuose ar puodeliuose. Kaina yra apie 1 euras už 300 gramų patiekalo. Prancūzai labai mėgsta keptus kaštonus. Tiesa, yra ir tokių, kurie nevertino patiekalo. Pagal šią žmonių kategoriją kaštonai primena saldžiąsias bulves. Tačiau jie įsitikinę, kad patiekalas yra daug sveikesnis nei greito maisto bulvės..
Kai žalias, kaštonas primena riešutą. Paruoštas - tikrai panašus į bulves, tačiau tuo pačiu metu jis turi specifinį skonį.
Verdant kaštainius svarbu neperlenkti. Priešingu atveju jie taps kieti ir beskoniai..

Žievė pašalinama prieš pat valgant. Tai patartina daryti dar kaštainiams esant šilti..
Velykoms ruošiame velykinius pyragus ir nešame į šventyklą. Korsikoje kaštonai nešiojami į bažnyčią..
Kaštonas yra Kijevo herbas. Pasirinkimas buvo atliktas dėl gražios medžio išvaizdos. Augalo lapai ir gėlės turi užsakytą formą, todėl vaizdas yra aiškus.
Dabar kaštonas yra ne tik Ukrainos sostinės simbolis, bet ir konditerijos gamykla, gaminanti garsųjį „Kijevo pyragą“..
Daugiau nei 200 metų Šveicarijoje buvo tradicija skelbti apie pavasario atėjimą, kai ant kaštono pražysta pirmasis lapas. Tam naudojamas medis, augantis po vyriausybės pastato langais. Prieš 13 metų pavasaris buvo paskelbtas 2 kartus, nes ant medžio vėl pasirodė jauni lapai. Pirmą kartą tai įvyko kovo mėnesį. Antrasis - spalio mėn. Keleriais metais anksčiau Naujųjų metų išvakarėse kaštonas pražydo antrą kartą..
Įdomus faktas apie kaštainius yra tas, kad vorai nemėgsta kaštono medienos, todėl iš šios medžiagos pastatytuose pastatuose niekada nerasite voratinklių. Europiečiai dažnai statė pilis iš kaštono medienos. Ir dauguma pastatų yra puikiai išsaugoti.

Kaštonas. Medienos savybės. Naudingos savybės

Kaštonas. Bendra informacija

Medžių gentis Kaštonas priklauso buko šeimai ir turi apie 25 rūšis. Rusijoje auga valgomojo ir dekoratyvinio kaštono veislės. Iš viso apie 12 rūšių. Valgomasis kaštonas auga Krasnodaro teritorijoje ir Kryme. Likusioje buveinės vietoje kaštainio vaisiai nėra valgomi. Vaisiai yra panašūs vienas į kitą, tačiau vis tiek galite juos gana lengvai atskirti..

• Žydintis arklys, nevalgomas kaštonas
• Žydintis valgomasis kaštonas
• Nevalgomi arklių kaštonų vaisiai

Kaštonai yra lapuočiai medžiai. Jie vidutiniškai užauga 20-25 metrų aukščio. Vidutinė medžio gyvenimo trukmė yra 250-350 metų. Suapvalinta medžio laja yra plati, jos skersmuo siekia 20-25 metrus.

Kaštonas žydi pavasarį, kelias savaites. Kaštonų žiedynai yra labai gražūs, kaip dekoracijos, rausvų žvakių pavidalu. Kaštonas pradeda žydėti, kaip taisyklė, nuo 8-10 metų.

Kaštonas auga beveik visų rūšių dirvožemyje. Bet vis tiek jis mėgsta drėgną, purią, o ne druskingą dirvą. Tai taikoma nevalgomam kaštonui. Valgomos rūšys yra įnoringesnės. Auga šiltame klimate ir derlingose ​​dirvose.

Kaštonai dažnai tampa parko zonų puošmena. Taip yra dėl jo dekoratyvinių savybių ir atsparumo miesto aplinkai. Kaštonas mėgsta saulę, tačiau jis taip pat gali augti pavėsyje.

Įdomu: didžiausias kaštonų genties medis auga Ispanijoje. Jis buvo pavadintas kaštonų šimtais arklių. Medžio amžius, remiantis įvairiais šaltiniais, yra nuo 2000 iki 4000 metų, o kamieno skersmuo yra didesnis nei 57 metrai.Šimtų arklių kaštonas yra įtrauktas į Gineso rekordų knygą kaip medis, kurio kamienas plačiausias. Virš žemės kaštonas turi kelis kamienus, tačiau visi jie auga iš vienos šaknies..

Kaštonas. Medienos savybės

Kaštono mediena yra sveika, žiedinių kraujagyslių rūšis. Salvynas siauras, lengvas, pilkos spalvos. Šerdis tamsiau ruda. Kaštono mediena turi gražią, ryškią tekstūrą. Pluoštai yra tiesūs. Augimo žiedai yra aiškiai matomi. Vidutiniškai mirštanti veislė. Medienos tankis yra 490–565 kg / m3, priklausomai nuo amžiaus ir augimo sąlygų. Aukšto kalnuose augančio kaštono tankis mažesnis - apie 390 kg / m3.

Kaštono mediena yra atspari biologinei žalai, daugiau nei ąžuolas. Kaštono medieną lengva tvarkyti. Lengva pjauti, poliruoti, nupjauti. Gerai priima ofortus, dažus ir lakus.

Džiovinimo metu kaštono mediena gali įtrūkti ir deformuotis, tačiau mažiau nei ąžuolo mediena.

Kaštono mediena naudojama laivų statyboje, gaminami išskirtiniai baldai, dėl savo gražios išvaizdos ir aukštų technologinių savybių. Kaštono medienoje yra didelis taninų kiekis, todėl jis plačiai naudojamas vyno statinėms gaminti, viskiui, brendžiui, romui, vynui, konjakui laikyti..

Kaštonas. Naudingos savybės

Nevalgomas arklių kaštonas yra vienas iš pagrindinių komponentų tepalams ir kitiems preparatams gaminti, kurie naudojami varikozinėms venoms ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligoms gydyti. Pavyzdžiui, kremai ir geliai, kuriuose yra arklių kaštonų ekstrakto: Venitan kremas ir Dr. Theis geliai, Essaven.

Arklių kaštonas iš venų varikozės

• 50 g gėlių;
• 0,5 litro degtinės. Kaštono vaisius užpilkite degtine, palikite 14 dienų, perkoškite, gerkite 30 lašų 3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 30 dienų

Iš valgomojo kaštono ruošiami įvairūs patiekalai.

Kaštainių rūšys: vandeniniai, paprastieji, taurieji ir kiti

Šiandien žinoma daugybė skirtingų kaštonų rūšių. Kiekvienas iš jų turi unikalių savybių ir savybių. Kaštono gentis apima medžius ir krūmus. Augalas, nepriklausomai nuo rūšies, nori būti švelnaus šilto klimato sąlygomis. Todėl dažniausiai jis aptinkamas Rytų Azijoje, Rusijos pietuose ir Ukrainoje, Balkanuose, Viduržemio jūroje, taip pat JAV prie Atlanto vandenyno pakrantės. Ji netoleruoja sausros, bet mėgsta šviesą. Jis turėtų būti nuolat drėgmės.

Kaštonai dažniausiai naudojami dekoratyviniais tikslais. Jie sodinami parkuose, skveruose ir palei alėjas, sukuriant gražias poilsio zonas. Be to, kai kurių augalų rūšių vaisiai yra valgomi. Iš jų galima paruošti daugybę įdomių ir skanių patiekalų..

Arklių kaštonas

Veislė pavadinimą gavo dėl vaisiaus panašumo su kaštono arklio spalva. Paprastasis kaštonas auga pietų Europoje, Rytų Azijoje, taip pat šiaurės Indijoje ir visoje Šiaurės Amerikoje. Medis gerai auga ir duoda vaisių vidutinio klimato sąlygomis, jei jis pasodintas į purią ir derlingą dirvą, kur jaukiai žiemoja.

Arklių kaštonas turi didelius lapus, kurių ilgis siekia 60 cm. Iš vieno lapkočio išauga nuo 5 iki 7 lapų. Žydėjimo laikotarpiu formuojasi varpelio formos žiedai, kurių skersmuo yra iki 2 cm, žiedynų sankaupos yra didelės ir turi piramidės formą. Dėl to žydėjimo laikotarpiu nuo gegužės iki birželio jis atrodo ypač patrauklus miestų gatvėse, taip pat poilsio vietose..

Atėjus laikui apdulkinti, ant medžio pradeda pasirodyti vaisiai. Apsaugai ant jų suformuojamas specifinis apvalkalas, padengtas daugybe adatų. Vaisiui subrendus, pluta pradeda trūkinėti, kad galėtų ramiai išeiti..

Paprastojo arklių kaštono vaisiai nėra valgomi, nors savo savybėmis labai panašūs į duonos grūdus. Sėklos skonis kartokas. Jie gali būti naudojami tik kaip gyvulių pašarai. Medis atlieka išskirtinai dekoratyvinę funkciją. Bet iš jo galite gauti kokybiško ir skanaus medaus. Pagrindiniai skiriamieji produkto bruožai yra šie:

• skysta konsistencija;
• skaidrus arba bespalvis atspalvis;
• greitas kristalizavimas;
• kartus skonis.

Augalas turi labai minkštą medieną, kurios atsparumas yra mažas. Todėl medžiaga nėra naudojama komerciškai. Visus medžio komponentus, išskyrus dygliuotą apvalkalą, aktyviai naudoja farmacijos pramonė, taip pat tradicinės medicinos receptai..

Arklių kaštonų veislės

Šiandien yra žinomos 28 arklių kaštonų rūšys. Kiekviena rūšis priklauso lapuočiams. Augalai paprastai pasiekia 25 metrų aukštį. Nuo 15 gyvenimo metų jie pradeda aktyviai duoti vaisių. Lentelėje pateikiami populiariausi tipai ir jų skiriamieji bruožai..

Kiekvienoje šalyje kaštonas turi savo istoriją. Ukrainoje tai yra šalies simbolis, o Ženevoje, ant medžio pasirodžius pirmajam lapui, jie skelbia pavasario pradžią.

Vandens Kaštonas

Tai vienas iš įdomiausių ir neįprasčiausių augalų. Jis pritraukia vandens paviršiuje plūduriuojančius lapus. Atidžiai įsižiūrėję, galite pamatyti ilgą stiebą, kuris eina giliai į rezervuarą. Tarp lapų virš vandens taip pat yra juodų arba tamsiai rudų riešutų. Augalas randamas šiais pavadinimais:

• vandens Kaštonas;
• chilim;
• vandens riešutas;
• prakeiktas riešutas.

Juodus vandens vaisius saugo standus apvalkalas, kurio struktūra yra gana stipri. Jei ją atidarysite, viduje rasite sėklą, kuri turi įdomų skonį. Produkte yra daug maistinių medžiagų. todėl tai naudinga žmonių sveikatai.

Vaisiai sunoksta rudenį. Šiuo metu juodi riešutai yra nuplėšti nuo stiebo ir plaukioja vandens paviršiumi. Iš išorės jie atrodo kaip maži plaustai, apkrauti gausiu derliumi. Iki rudens pabaigos, jei riešutai nesurenkami, jie pagal savo svorį nugrimzta į dugną, kur specialių ragų pagalba pritvirtinami dirvožemyje. Palankiomis sąlygomis ir atšilus vandeniui, vaisiai dygsta. Tai įvyksta iki pavasario.

Vandeninis kaštonas ypač gražus rudenį. Šiuo laikotarpiu augalo lapai nudažomi raudonai raudonai atspalviu, o tai suteikia išskirtinę išvaizdą.

Vandens riešutas yra tik tuose vandens telkiniuose, kur nėra stiprios srovės. Čia turėtų būti šiltas stovintis vanduo. Todėl dažniausiai vandens kaštonas auga:

• Afrika;
• Eurazija;
• Indija;
• rečiau Ukrainoje ir Rusijoje.

Vandeniniai riešutmedžio vaisiai išsiskiria unikalia kompozicija. Todėl kaštonas naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip vaistas. Svarbiausia prieš pradedant paskyrimą pasikonsultuoti su gydytoju..

Valgomieji kaštonai

Vaisiai naudojami ne tik kaip arklių ar kitų didelių gyvulių maistas, bet ir plačiai naudojami skaniems ir egzotiškiems patiekalams gaminti. Virti kaštainiai yra ypač populiarūs Prancūzijoje, taip pat kitose Europos šalyse. Prancūzijos gatvėse kiekvieną rudenį sklinda keptų ar keptų vaisių kvapas, kurio praeiti tiesiog neįmanoma.

Valgomos veislės yra ne tik Europos miestuose, bet ir jų natūraliose buveinėse..

Veislių auginimą galite atlikti patys namuose bet kurioje pasaulio vietoje. Šiandien kaštonas randamas net Sibire. Svarbiausia pasirinkti tinkamą kaštono rūšį, kuri nebijo augti žiemą. Po to sodinkite, laikydamiesi visų patyrusių agronomų taisyklių ir rekomendacijų.

Iš valgomos medienos gaminamos įvairios statinės ir kitos talpyklos, tinkamos vynams ir konjakams laikyti. Jis taip pat aktyviai naudojamas kuriant įvairių tipų baldus. Medžiaga savo savybėmis primena ąžuolą.

Japoniškas kaštonas arba krenatas

Natūrali medžio buveinė yra tokių šalių teritorijos kaip:

• Japonija;
• Kinija;
• Korėja;
• Šiaurės Amerika;
• Europos šalys.

Augalo kamieno skersmuo siekia 1,5 metro. Vidutinis aukštis yra apie 15 metrų. Geriausiai jaučiasi drėgnoje aplinkoje. Medis atsparus. Žiemą jis gali atlaikyti –25 laipsnių temperatūrą..

Tinkamai prižiūrint ir esant palankioms klimato sąlygoms, medis pradeda derėti jau 2–4 gyvenimo metus. Riešutai yra pakankamai dideli:

• skersmuo iki 6 cm;
• svoris apie 80 gramų.

Medis daugiausia vaidina dekoratyvinį vaidmenį. Sodinama grupėmis arba kaip atskiras augalas. Jam gali būti suteiktos įvairios formos, kurios skirsis karūnos forma. Ši rūšis nėra jautri įvairioms ligoms, taip pat sugeba atlaikyti kenkėjų išpuolius.

Riešutai valgomi žali ir virti. Vaisiuose yra daug naudingų ir maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia vidaus organų ir sistemų darbą..

Dantytas kaštonas arba amerikietiškas

Ši rūšis dažnai aptinkama Šiaurės Amerikoje spygliuočių ir lapuočių miškuose, taip pat mažuose kalnų šlaituose. Medžiai užauga iki 35 metrų. Jie sugeba išgyventi sunkiomis sąlygomis. Augalo atsparumo žiemai rodikliai rodo –27 laipsnių temperatūrą. Be to, kaštonas toliau auga ir duoda vaisių labai užterštame ore..

Taninai ekstrahuojami iš dantytos medienos. Be to, augalo vaisiai plačiai naudojami maisto pramonėje. Riešutai yra saldaus skonio ir turtingos sudėties. Tai įeina:

• vanduo 6%;
• baltymai 10%;
• riebalų 8%;
• angliavandeniai 73%;
• pelenai 2%.

Augalas savo žiemos atsparumu ir skoniu yra labai panašus į pasėtas rūšis.

XIX amžiaus pabaigoje kaštonas buvo užkrėstas iš Kinijos atvežtu grybu, dėl kurio daugybė medžių žuvo. Todėl šiandien šios rūšies negalima priskirti paplitusiai.

Amerikinis kaštonas užauga iki 80 metų. Šiuo metu visi gyvybiškai svarbūs procesai sulėtėja arba visiškai sustoja, po to medis nukertamas.

Minkščiausias kiniškas kaštonas

Gentis yra Kinijoje, Korėjoje ir Vietname, taip pat kalnuotose Šiaurės Amerikos vietovėse. Kininio kaštono aukštis siekia 20 metrų. Netoli medžio išaugo galingas plintantis vainikas. Jis išsiskiria tankiu. Vaisiai prasideda nuo 5-8 metų amžiaus. Jauniems augalams svarbu tiekti pakankamai vandens. Jie bijo sauso oro. Su amžiumi švelniausias kininis kaštonas gerai įsitvirtina giliai dirvožemyje. Jam nebereikia dažnai, gausiai laistyti.

Atsižvelgiant į tai, kad XIX amžiuje mirė daugybė dantytų kaštonų, prasideda aktyvus šios rūšies auginimas. Jis turi gerą imunitetą įvairiems grybams ir kitiems kenkėjams..

Šiandien žmonės išmoko naudoti kinišką kaštoną įvairiose gyvenimo srityse. Iš esmės galima apdoroti augalo medieną, taip pat jos vaisius. Juose yra didelis kiekis riebalų, krakmolo ir baltymų. Valgomieji riešutai dėl savo unikalios sudėties yra labai vertinami kulinarijos ir maisto pramonėje. Jie randami šiomis formomis:

• keptas;
• kepta;
• virtas;
• kartu su mėsa, žolelėmis, desertiniu padažu ir daržovėmis;
• suflė;
• pirogas;
• pyragas;
• duonos.

Jei termiškai apdorojate visą valgomąjį kaštoną, išgaubtoje vaisiaus dalyje turite padaryti kryžminį pjūvį. Virimo metu išsiskirs susikaupusi drėgmė, kad vaisiai nesprogtų..

Chinkapinas

Šios rūšies kaštonai Europos šalyse kaip dekoratyviniai augalai buvo žinomi nuo 1699 m. Natūrali buveinė yra Šiaurės Amerikos teritorija.

Medis gerai toleruoja žiemą ir nori augti smėlingose ​​dirvose. Palankiomis sąlygomis kaštonas pasiekia 15 metrų aukštį. Maži vaisiai. Paprastai jų skersmuo yra mažesnis nei 1 cm.

Europinis kaštonas arba sėja

Dažniausiai aptinkama pietryčių Europos šalių teritorijoje, taip pat Mažojoje Azijoje. Jis jaučiasi gerai ir aktyviai duoda vaisių esant drėgnam ir šiltam subtropikų klimatui. Todėl sėjamojo kaštono žiemos atsparumas yra mažas..

Augalas priklauso buko šeimai. Skirtinguose straipsniuose tai gali būti vadinama:

• Tikras kaštonas;
• Kaštonas kilnus;
• Valgomasis kaštonas.

Kilnus kaštonas patogiai sugyvena su tokiais medžiais kaip:

• eglė;
• bukas;
• ragas.

Sėklų veislės gali daugintis sėklomis ir ūgliais. Esant palankioms klimato sąlygoms, medis auga pakankamai greitai. Vaisiai prasideda sulaukus 20 metų. Vidutinis tauriųjų kaštonų gyvenimo laikotarpis yra nuo 100 iki 500 metų. Tačiau šiandien yra pavyzdžių, kurie perkopė 1000 metų etapą.

Kaštonai yra 35 metrų aukščio. Žydėjimo laikotarpis yra vasaros pradžia. Apdulkinimo procesą palengvina bitės ar vėjas, todėl augalas nuo spalio iki lapkričio aktyviai duoda vaisių. Esant palankioms sąlygoms, vidutinis vieno šio kaštono vaisiaus svoris yra nuo 17 iki 20 gramų. Vienu metu iš vieno suaugusio medžio galite apie 100-200 kg.

Europinis kaštonas turi įdomų skonį. Todėl šiandien jis aktyviai naudojamas maisto pramonėje. Vaisius galima valgyti žalius arba po terminio apdorojimo. Populiariausi yra šios rūšies riešutai, surinkti iš šio kaštono:

• keptas;
• kepta;
• virtas;
• džiovinti;
• rūkyta;
• perdirbti į miltus, iš kurių vėliau paruošiami įvairūs kulinariniai malonumai.

Ši augalų rūšis turi vertingų medienos rūšių. Jis turi tokius pranašumus:

1. Patikimumas.
2. Patvarumas.
3. Lengvas svoris.
4. Stiprumas.

Beveik visose sėjamojo kaštono dalyse yra unikali kompozicija. Todėl augalas dažnai randamas liaudies receptuose kaip vaistas įvairioms ligoms gydyti..

Išvada

Kaštonas sujungia daug skirtingų augalų. Kiekvienas iš jų turi savo išskirtinius bruožus, panašias savybes, taip pat privalumus ir trūkumus. Medžiai gali būti įvairūs, tačiau jie turi tipiškų vaisių. Kai kurie kaštonai gali būti valgomi žmonėms, o kiti naudojami tik arkliams ar kitiems stambiems gyvuliams šerti. Svarbiausia, kad kiekvienas iš jų atneštų didelę naudą žmogaus sveikatai ir gyvybei..